Notre cuisine
Produits locaux, de saison, cuisinés avec passion
Nous faisons la part belle aux produits locaux, de saison, et frais. Les menus changent donc au rythme des saisons, du temps, et de nos inspirations. Le midi, nous vous proposons un menu d'arrivage, et le soir des plats à la carte.
La moitié de notre carte est dédiée à une cuisine végétarienne inventive, et gourmande. Pour le reste, nous sourçons les meilleurs cochons venus du Tarn et les poissons de la Criée de Sète.
En bref, toute notre cuisine est de saison, généreuse et maison, dans un cadre que nous voulons résolument chaleureux.
